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とうとう天然酵母パンにチャレンジ!
ホームベーカリー生活を始めて、早一年になろうとしています。
早いなぁ。その時の記事はこちらです。
ここ一年、市販の食パン買ってないもんね♪
ホームベーカリー様様です。

そんな私がとうとう手を出してしまいました。

天然酵母パン!!!

といっても初心者なので、
市販の天然酵母、ホームベーカリーで生種発酵コースもついている
ホシノ天然酵母」から始めてみました。


□冷蔵商品□ホシノ 天然酵母パン種 50g


お得な5個セットもあります。
□冷蔵商品□【まとめ買い】ホシノ 天然酵母パン種 50g×5


最初に焼くパンは、やっぱりハニー食パン!(ホシノ)
だーい好きなまりまりさんのレシピです。
以前ご紹介したプーのハニー食パンとはレシピが違いますので
ご注意を♪

伸びる伸びる。酵母ってこんなに元気なんだ〜
そして美味しい!
ほんのりお酒の香がするような?
皮が美味しい〜 もちもちパリパリ。
写真が無いのがとっても残念です。
(見るも無残に食い散らかしましたので・爆)

生種をおこすのに24時間。
食パンが焼きあがるまでに、およそ7時間。
気のながーい話ではありますが、
全部ホームベーカリーがやってくれるので楽チンです。

うーんまた新たな世界が広がりました。嬉しい!
| お家cafe(パン) | 20:59 | comments(2) | trackbacks(0) |
きれいな字が書きたーい!
六度法ノート?富澤敏彦の「美しい字を書く技術」
六度法ノート?富澤敏彦の「美しい字を書く技術」
富澤 敏彦

必要は発明の母だ!カイ@悪筆です(涙)
10年以上前に通信講座なんてやってみたものの
挫折した経験ありだったりして。

そんな私がなんと手書きのお手紙を書く必要に迫られました。
その名も

お礼状!!!

お礼状ばかりは、パソコンではまずかろう。
まずい、まずくないの問題は置いておいても、
私は手で書きたい。

という事で、せっせと書き上げました。
見るも無残な字でしたが、
見なかったことにして(おひ!)ポストに投函したのでした。

さて、ポストから帰る道すがら思いました。
綺麗な字とは言わない。
せめて読みやすい字でお手紙を書きたい。

そうして見つけたのがこの本です。
これ画期的!!!
私はものの10分で、劇的に変りました!!!
そりゃ美しい字とは言えないけれど、
やる前に比べたら、ずーーーっと綺麗。
比較の問題ですね。

六度法の基本は3つのポイントを意識するだけ!
1.右上がり六度法
2.右下重心法
3.等間隔法

うーんあまりくわしく書くとまずいですよね、やっぱり。
ぜひ本屋さんで目を通して見てください。
びっくりするぐらい簡単で単純なんです。

他にも幾つかポイントが紹介されていますが、
それら全てを忘れても、上の3つを守るだけでかなり綺麗な字になります。

この本のカリキュラムによると14日後には、
美しい文字が書ける予定です。楽しみだなぁ。

いろいろ忙しいので練習はサボり気味なのですが
普段文字を書く機会があった時は、
上の3つのポイント守って字を書くように努力中。
自分の字がちょっと嬉しくてニヤつく私なのでした。

お勧めですよ〜
| 多言語(Japanese) | 20:38 | - | - |
お休み♪


お休みだ〜!!!
何も用事のないお休みというのは、実はとっても久しぶりでして
お家でのんびーり過ごしました。

写真の品は 胚芽ロール と シナモンロールでございます。
巻き巻きコンビ♪

時間がある時は、のんびり台所でお茶でもしながら
パンやお菓子を焼いていると、とーっても幸せ。
匂いにさそわれて、家族がのそのそ集まります。

何てことない一日ってしあわせ♪
| お家cafe(パン) | 21:11 | comments(0) | trackbacks(0) |
船は風の速さで進む
やる気のある時、新しい事をはじめる時、
その事が特に「良い事」と思う場合、
ついつい気負いが出てしまうことがありませんか?

すぐに上手に出来ない自分が嫌になってしまったり、
相手の気持ちにイラだって、ゴリ押ししてしまったり。

そんな時、唱える言葉があります。

『 船は風の押してくれる速さでしか進まない 』

白い帆に風をうけて、船は進む。
どんなに慎重に進路をとっても、
強い風や潮で遠回りをさせられてしまう事もある。
進路から遠く離れてしまったように思えたとしても
それもまた『旅の途中』
旅は続ける限り、終わらない。

私は遠回りをしたことで始めて気付く『何か』がいつもあるのです。
人の優しさだったり、思いがけない出会いだったり。
後々の人生に大きな影響を与えるような事がいくつもありました。

だから遠回りや忍耐も、人生には必要な事なんだなぁ。と思うのです。
必要だってこと、ついついうっかり忘れてしまうんですけどね(笑)
だから、自分が気負ってるな、一人で突き進みかけてるな。
そう思うたび、「船は〜」と唱えるのです。

という事で、ただいま新しい仕事。
できない自分にうっかりするとイライラしてしまいます。
いかんいかん、笑顔、笑顔。
しんどい時こそ、笑顔を心がけ「教えてください」って言わなきゃ。
教えてくれる方なんて、私よりもっと大変なんだから!!!
(それだけは絶対でしょう。余分な仕事ですもん。教えるより自分でやった方が早いんだから)

一つずつ、一つずつ階段を登ろうと思います。
| 雑談 | 11:51 | comments(2) | trackbacks(0) |
づ づがれだ
本日お仕事初日でした♪
といっても、今日は研修。会議室に缶詰です。

づ、づがれだ...しかもきぼちわるい...(注意:気持ち悪い)

うーん 食堂で食べた昼食がね、
ちっと気持ち悪い予感はしてたんですが。
お弁当持ってかなきゃだめかなーーーー
朝、5:15起きなんですけど(涙)
さらに早く起きろと?それとも前日につめるか?
それとも、櫂(愛犬)の散歩を短くするとか?(ごめん、そんな事しないから・爆)

来週から、本当のお仕事開始です。
慣れるまでつかれるんだろうーなー
勤務日数少ないんですけどね♪バリバリ働く方に比べたらお気楽♪
体力と相談しながら、がんばりまーす!
| 雑談 | 01:29 | comments(2) | trackbacks(0) |
紋切り型 めでたづくし

紋切り型 めでたづくし


ご祝儀や贈り物、季節ごとの挨拶などに添え、祝い寿ぐ「日本のかたち」が作って使えるます(ご祝儀袋、ぽち袋、コースターなど使い方の実例付き)。枡を重ねて「ますます栄える」、南天で「難を転ずる」など、形に込められた意味やルーツを解説。
「めでたいかたち」の意味やルーツがわかるカードブック付き
■セット内容
型紙26種(対い鶴、丸的に当たり矢、富士山に霞など)
紋切り用 和紙折り紙100枚(15色+金銀入り)
パッケージ: 縦 15cm × 横 15cm × 厚み 2.5cm
ふふふ、紋切り型のセットです。
紙を折って切る。ただそれだけの事で、
紙を開いてみるとあら不思議。なんて美しい形が生まれるのでしょう。
このセット、和紙折り紙付き、解説付きでとっても親切。
対象年齢6歳からとあって、
不器用な私でもなんとなく美しいと思えるものが出来ます。
(でも6歳だとちょっと難しくないかな?カッターが上手に使える頃から)

さて、下記がカイの作品。
細かい所は見ちゃいけません、ゆがんでます・爆

紋の名前は
中陰変り抱き茗荷

茗荷は悟りのシンボル。
そして神仏の加護があるという意味の
「冥加がいい」という言葉にも通じるという事で選んでみました。



これはポチ袋になるのかな?
お年玉という年齢よりはだいぶお歳を召した方にお渡ししました。
型を65%コピーにして、小さくしてチャレンジ。

ちょっとした贈り物に、おめでたい紋を添えてお渡ししてみたいな。
そんな思いから購入してみましたが
とーっても楽しい♪なかなかヒットなお買い物でした。

このシリーズたくさん出ているのでお好みのものがありましたら
いかがでしょう?
実は「花の巻」は買ってしまった私。
美しいお花の紋。特に桜が充実しています。


   

  


    
| 雑談 | 20:03 | comments(6) | trackbacks(0) |
雨の日には…
雨の日には…
雨の日には…
相田 みつを

お正月第一弾の本のご紹介です。
何がいいかな?ふと閃いたのがこちらの書。
雨の日には雨の中を
風の日には風の中を

私が道標にしている言葉です。
自分の力では変えようの無い出来事は無数に起こります。
ただその環境を受け入れ、進むしかない時があると思うのです。
前に進む事に専念しているうちに、
思いがけない美しさに出会うように思います。

相田みつをさんの書を前にすると、
緊張していた体が緩みやわらかい気持ちになります。
やわらかい心をずっと持続できるようになりたいな。
セトモノを包むやわらかさが欲しい。努力、努力。
| 多言語(Japanese) | 22:03 | comments(4) | trackbacks(0) |
あけましておめでとうございます
あけましておめでとうございます

新年の始まりは、どこか凛とした美しさが漂いませんか?
背筋がスッと伸びるような気がします。



おてんき今年の抱負おてんき
こうなればいいな、ああなればいいな
思うこと、願うことを 一つずつ行動に移す。
「こんなこと私がしても無駄かな?他の人がやってくれるかな?」
そんな小さな事を一つずつ。
大きな神殿も小さな石を積み上げる事から成るのだから♪

さて、昨年の抱負はこちら
思いのほか 健闘したぞ、自分。
未熟だけど、未熟なりに努力した。うん。

旧年中は大変お世話になりました
本年もどうぞよろしくお願いいたします!!!
皆さんにとって、のびやかな一年になりますように。
| 雑談 | 08:53 | comments(4) | trackbacks(0) |
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