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りんごのカントリーケーキ


りんごの季節になったら絶対絶対作ろうと心に決めていた一品、

りんごのカントリーケーキ

とうとう作りました!
紅玉という種類のりんごが出回るのを待ち続けていたんです♪
紅玉は富士や津軽などといった林檎より
だいぶ小振り、そして酸味が強い品種です。
そのまま食べても、野性味溢れる味がおいしい〜

でもでも紅玉といったらやっぱりお菓子。
独特の酸味と芳香がアップルパイやジャムなどに最適とのこと。

どんな味になるのかワクワクしながら食べた感想は、
おいしいーーーー!!!
紅玉の酸味が、コクのある生地にマッチして本当に美味しい。
焼いた翌日から食べ頃らしいのですが、
すでに半分ぐらいないやん!
結構大きな型で作ってるんですけど...
(レシピ本では20cm×20cmのスクエア型)
つまみ食いっておそろしいですね〜
(注意:私一人が犯人ではありません)

さて、明日の食べ頃の時のお味はどんな感じかな〜
今からワクワク楽しみです。

レシピはやっぱりやっぱりこちら

“何度も試作してようやくたどりついた”ほんとうに作りやすい焼き菓子レシピ―超人気お菓子サイトたかこ@caramel milk teaさんの
“何度も試作してようやくたどりついた”ほんとうに作りやすい焼き菓子レシピ―超人気お菓子サイトたかこ@caramel milk teaさんの

なぜか林檎の季節じゃない春に作った時の記事はこちら
(↑この時の方が写真には力が入ってて、美味しそうかも(^_^;)
季節外れの林檎でも美味しいと思ったけど
やっぱり旬の季節に作った方が美味しい一品です。
| お家cafe(お菓子) | 21:17 | comments(0) | trackbacks(0) |
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金賞「ニンテンドーDS」銀賞「i-pod Shuffle」銅賞「駄菓子弁当」
うーん駄菓子弁当って気になるなぁ。

このがちゃ玉、割るのが結構面白い...
癖になりそう...
割り方にいろいろパターンがあるみたいです。
次はどんな割り方?
なんて思わず何回もやりたくなるじゃないか!

みんなで一緒に幸せになってみませんか?
| 雑談 | 12:11 | comments(5) | trackbacks(2) |
喉元過ぎればなんとやら
3秒でハッピーになる 名言セラピー
3秒でハッピーになる 名言セラピー
ひすい こたろう

本屋さんで立ち読みしました。
まず目についたページが

あなたは一年前に何を悩んでいたか
覚えていますか?

(ちょっと細かいニュアンスはちがうかもです。記憶が?)

あっはっは〜 覚えてない!
何、悩んでたかなぁ?
ま、人間そんなもんんだよね〜

それから約2時間後。
わたしゃー 1年前に何を悩んでいたか思い出しました!
...父が大腸がんで入院したのはちょうど一年前では?
そ、そうよ、9月に手術して10月に退院したんじゃん。
ちょうど一年前って、
手術後で便がゆるくてオムツとか大変で
しかも少し痴呆が進んでいて、
しかもしかも私の仕事が一番の繁忙期で!
とにかく大変だったのでは???

まーこんな重大な悩み、キレイさっぱり忘れられるもんですね。
今ではとっても元気になった父でございます。
便もだいぶ落ち着いたし、痴呆もそれほど進んでいません。
(痴呆は逆に少し落ち着いたような気がする)

という事で、今 私が悩んでいる事なんて
あの頃に比べれば、屁のような物だと改めて思いました。
個人的に「自由になりたーい」気分なので
きっと「こっち」に進む予感です。

今回の事を家族に相談したら
「あなたの好きなようにしたらいい」
とみんな応援してくれました。
社会常識からみたら、反対されてもおかしくないのに。

ありがとう!私を信用してくれて嬉しい!
みんなが私を信用してくれた。
それを知る事が出来た事が嬉しい。
感謝!

あ、この本、なかなか面白い本です。
心が明るくなる名言の数々。
本屋さんでクスクス笑ってしまいました。
お勧めです♪
| 多言語(Japanese) | 22:34 | comments(2) | trackbacks(1) |
癒し本 第二弾 〜美人の日本語〜
美人の日本語
美人の日本語
山下 景子

前回に引き続き癒し本第二弾です。
要するにちょっと不調なんですね(^_^;
人間は悩んで成長するんだい!負けないぞ!

こちらの本、とても優しい視点で美しい日本語を教えてくれます。
1年365日、日付ごとに1ページ、一つの単語が解説されています。
今日10月23日は「愛おしい(いとおしい)」
愛おしい 労しい 厭わしい 
言葉の成り立ちの不思議さと心模様の不思議さが感じられる解説が素敵。
私にとっては読んでいると心が静かになってくる本です。
きっと日本語が大好きなんでしょうね。

今一番心に懸かる言葉は「竜田姫(たつたひめ)」
平城京の西にある竜田山に住む竜田姫は
染色と織物が得意な秋を司るお方。
竜田姫が織りなす錦が美しい紅葉となるそうです。
今年の紅葉はどうなのでしょう?
竜田姫の技を堪能したいですね。
| 多言語(Japanese) | 21:03 | comments(0) | trackbacks(0) |
心がささくれた時に "今がいちばんいい時よ―ターシャ・テューダーの言葉〈3〉"
今がいちばんいい時よ―ターシャ・テューダーの言葉〈3〉
今がいちばんいい時よ―ターシャ・テューダーの言葉〈3〉
ターシャ テューダー, Tasha Tudor, Richard W. Brown, Winslow Tudor, 食野 雅子, リチャード・W. ブラウン, ウィンズロー テューダー

1年365日のうち、300日ぐらいは
ご機嫌に過ごしているような気がする私。
(あくまで「気」がする。実際はどうなんでしょうね?)
そんな晴天率の高い私でも、
心がどうにもささくれてしまったような気分になる事があります。
こんな気分のまま家に帰りたくないな。
家族にこんな気持ちのまま接したくないな。

そんな時、フラリと本屋さんに立ち寄ります。
「今の私に、一番必要な本を教えてください」
そんな事を念じながら、
心のおもむくまま適当に本を手に取るのです。

今日ご紹介の一冊は、そんな一冊。
本屋の一隅でささくれていた私はこの一冊で救われたのでした。

絵本作家として画家として有名なターシャ・テューダーさんが
ご自身の日常生活を淡々とした語り口で語ってくれます。
短く強い言葉と美しい写真。
優しくてしなやかに強い笑顔のターシャ・テューダーさん。
そう、私はこういう笑顔の人になりたかったんだ。
と改めて思い出させてくれました。
たくましく、たおやかに、ふてぶてしく(笑)
人生を楽しみたいな。
人に優しく自分にも優しく。

読んでいると穏やかな気持ちになれる一冊です。
| 多言語(Japanese) | 21:06 | comments(0) | trackbacks(0) |
The Tombs of Atuan: The Earthsea Cycle (Earthsea#2)
The Tombs of Atuan: The Earthsea Cycle (Earthsea#2)
The Tombs of Atuan: The Earthsea Cycle (Earthsea#2)
Ursula K. Le Guin

少女は神官の生まれ変わりだと言われた。
5歳の時、名前も家族も彼女が繋がる世界の全てを奪われた。
Tombs of Atuan の暗い深い闇が彼女の守る全て。

ゲド戦記#2(Earthsea#2)です。
このお話はGedの物語というよりも 
Arha(Tenar)の物語と言った方が正しいかもしれません。
この世の中の闇、名前すらない太古の力。
それに仕える運命を背負わされたArha。
彼女が与えられた運命から
自分の力で運命を決めていく様は本当に美しいです。

さて、私もある意味、ちょーっと小さな運命の岐路です。
どっちに進もうかな〜?
私の勘は「こっち」と言うのですが
一般的な常識は「あっち」と言うような気がしています。

そんな事をうだうだ考えていたら
「こっち」に進んでも人様から見て
正当そうに見える理由が現れました。
「甘ちゃんね〜それぐらい我慢しなさい」
と言われるような気はするけれど、
納得する人、味方になってくれる人は出てきそうな理由。

はてさて、どうしたものか。
「こっち」に進むにしても
今のままでは逃げているような気がして
自分でも納得できないので
もう少し相手の方とお話してすっきり道を決めたいと思います。

今のままでは相手の方、孤立しちゃうと思うんですよね。
正しい事をされているのは分かるけど
正しいからみんながついて行く訳ではなく...
多少無駄であっても、みっともなくても、
みんなが気持ちよく出来る方法を選んだ方がよいと思うんだけどな...
このまま空中分解してしまうより
みんなの「やる気」を育てるほうが、遠回りに見えて
実際は近くないかな?

私にとっては、今回の事で関わってる方、皆さん、とても大切な方。
孤立しそうになっている方も、反発している方々も
私を育て、励まし、時には庇い、時には叱咤してくださった
大切な方ばかり。
自分の大切な人は他人からも大切にしてもらいたい。
そう思ってしまうのは私の我儘なのかな?

人は心で動くもの。
私はそう思っています。

◆追記
「正当そうに見える理由」がなくなってしまった...
こういう所を怒りにまかせず、
すぐに修正出来るのが良い所の方なのよね。
はてさて、私的には『理由』らしきものが見当たらなくなってしまって
困っています(なんじゃそりゃ・爆)
自分でも何をしたいのか、どうして「こっち」に行きたいのか
よく分かっていないので
もう少し自分の心とお話をしてみたいと思います。
どんな状況でも誠意をもって最善を尽くすのみ!


| 英語(児童書(多読)) | 08:39 | comments(0) | trackbacks(0) |
山 一つ越しました
皆様 おひさしぶりです。カイです。

仕事の山場を今日一つ越しました〜
ああ、嬉しい。
昨日なんて、帰りの電車で段取りを復習してたら
うっかり乗りこしてしまうというお馬鹿な事までした私...

お山はまだ二つほど残っていますが
とりあえず、一つクリア♪
わーい わーい

今日は自分へのご褒美にスタバにて

ピスタチオ & チョコレート レイヤーケーキ
Pistachio & Chocolate Layer Cake


を食べました。
思ったよりも甘くなく(でもやっぱりかなり甘いけど)
ピスタチオが良い感じなのでした♪
秋ってチョコレートの光沢が似合うわ〜
なんて悦に入ってしまったカイ。
一緒に悦に入ってくれる人募集中でーす(?)
| 雑談 | 21:07 | comments(0) | trackbacks(1) |
luteの音色
秋ですね〜
我が家の近所の小さな池に渡り鳥が続々とやってきています。
季節が劇的に変わったこの2日。
いかがお過ごしでしょうか?

最近 Hawaiian ミュージックに凝っていたカイですが
さすがに寒いような気分になってきました(笑)
次なる音楽は何かないかな〜
探していて見つけました!
Luteの音色です。
しかもPodcastの番組を見つけてしまったので、
無料でその素晴らしい響きを聴く喜びに浸っています。

もしも興味のある方がいらっしゃいましたら
とつとつと 爪弾く優しい音色と
素直で伸びやかな歌声をお楽しみくださませませ。

nexti-tunesのPodcastのアドレスは こちら です。

nexti-tunesはやってないわ〜という方は下記のHPで探せます。
MagunatuneのHPは こちら です。

nextリュートってどんな楽器?お知りになりたい方は こちら で。


| 雑談 | 19:54 | comments(0) | trackbacks(0) |
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